Gabiroba - Campomanesia xanthocarpa

Gabiroba

A gabiroba é uma planta nativa do Brasil, sendo muito encontrada nos cerrados das regiões Sul, Sudeste, Nordeste e Centro-Oeste. 
Disseminada para outros países da América do Sul, é muito encontrada na Argentina e Uruguai. No sul do Brasil, na região norte e oeste do Paraná.
Alcança entre 4 a 7 metros de altura, não é exigente quanto ao solo, crescendo inclusive em terrenos pobres.  A necessidade de água é moderada.
 Pode ser cultivada em canteiros.
Usos na culinária: os frutos são consumidos ao natural e usados no preparo de geleias, sucos, doces, sorvetes, pudins, licores, batidas ou curtidos na cachaça.